Au centre d'un village troglodyte du Minervois baigné de soleil, Denis et Marie-Line se feront un plaisir de vous accueillir en chambres d'hôtes dans des bâtisses du XVIIIe siècle entièrement rénovées où vous serez reçus en amis dans un cadre reposant.

La Caunette est un village viticole chargé d'histoire blotti au pied d'une falaise qui comprend de nombreuses grottes ou caunes (qui ont donné le nom au village) et longé par une rivière, la Cesse.

A l'entrée ouest du village est érigée l'église Notre-Dame de l'Assomption dont la nef romane date du XIe siècle, fortement remaniée au XVIe.

Le vieux village anciennement fortifié, surnommé la Carambelle, conserve notamment une tour du XIIIe siècle avec sa porte d'entrée protégée par mâchicoulis et meurtrières.